Restaurant • Traiteur • Bar
Le Saint-Brice
Cuisine traditionnelle française & spécialités marocaines dans un lieu chaleureux
L’histoire du restaurant Le Saint Brice
Nous avons racheté Le Saint-Brice, un établissement avec 35 ans d’histoire au service de la communauté locale. Aujourd’hui, nous perpétuons cette tradition d’accueil tout en apportant notre touche personnelle.
Notre chef cuisinier, fort de 35 ans d’expérience et de 2 établissements à son actif, vous propose chaque midi une cuisine traditionnelle française à prix abordable. Nos commis, avec 20 ans d’expérience, ont travaillé au Saint-Brice et dans de grands hôtels.
Depuis 20 ans, nous proposons également un service traiteur pour tous vos événements : mariages, baptêmes, repas d’entreprise, anniversaires.
ans d'histoire
d’expérience des chefs
années de traiteur
Notre carte
Cuisine traditionnelle française le midi, spécialités marocaines le vendredi
13,90€
Plat du jour
17,90€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20,90€
Entrée + Plat + Dessert
Couscous Royal Maison
24,90€
Viande, merguez, poulet,
Pois chiches, carottes, navets, courgettes, courge
Tous les vendredis • Midi et soir
Sur réservation
Tajines
19h00 – 22h30 – Uniquement le vendredi
Tajine au poulet
Tajine aux legumes
Tajine Sucré/salé
Petit-déjeuner
5h30 – 10h00
Croissant
Pain au chocolat
Fougasse
1 croissant • 1 soft • 1 boisson chaude
1 pain au chocolat • 1 soft • 1 boisson chaude
Supplément boissons lactées + 1,00 €
Nos entrées
Petite salade César
Salade, tomates, poulet pané cornflakes, œuf, grana padano, croûtons, sauce César
Salade de chèvre
Salade, tomates, oignons rouges, jambon serrano, croustillant de chèvre chaud
Tartare de saumon
Saumon, condiments et agrumes
Foie gras
Terrine de foie gras mi-cuit, toast, confiture de figue corse et fleur de sel de Camargue
Nos salades
Salade César
Salade, tomates, poulet pané cornflakes, œuf, grana padano, croûtons, sauce César
Salade chèvre miel
Salade, tomates, oignons rouges, jambon serrano, croustillant de chèvre chaud
L'assiette gourmande
½ camembert rôti, salade, tomates, oignons rouges, jambon serrano, frites maison
Salade du chef
Salade, tomates, tranches de magret à la plancha, toast de foie gras mi-cuit, oignons rouges, croûtons
Nos poissons
Thon
Sauce vierge, aïoli maison, salade mixte, frites maison
Tartare de saumon
Saumon, condiments, agrumes, salade mixte, frites maison
Seiche à la plancha
Seiche entière dorée, persillade, aïoli maison, frites maison et salade
Cuisses de grenouilles en persillade
Persillade, salade mixte et frites maison
Nos viandes
Tartare de bœuf 180g
Préparé par nos soins – Salade mixte et frites maison
Magret 300g – 350g
Salade mixte et frites maison
Belle Entrecôte 300g
Salade mixte et frites maison
Sauces
Sauce au choix : Tartare, Roquefort, Poivre
Suppléments
Sauce supplémentaire +2,00€
Menu enfant
9,90€
Servi pour les enfants jusqu’à 12 ans
Steak haché ou aiguillettes de poulet pané • Frites ou pâtes • Sirop • Glace
Nos pâtes
Linguines carbonara
Linguine, crème, lardons fumés, copeaux de Grana Padano et jaune d’œuf
Penne à la Genovese
Penne rigate, pesto maison, pointe de crème, copeaux de Grana Padano et jambon serrano
Nos desserts – Tous nos desserts sont faits maison
Fromage blanc et son coulis
Fruits rouges / Chocolat / Caramel
Panna cotta et son coulis
Fruits rouges / Chocolat / Caramel
Coupe de glace des Alpes maître artisan
2 boules : 5,40€
3 boules : 6,90€
Parfums : vanillen chocolat, café, fraise, framboise, pistache, rhum raisin
Supplément chantilly + 0,90€
Tarte tatin chantilly
Crème brûlée
Mousse chocolat
Tiramisu café maison
Assiettes de fromages
Tarte citron maison
Profiteroles
Café ou thé gourmand
Avec 4 mini desserts
Nos coupes glacées
Pêche Melba
Pêche, glace vanille, coulis framboise et chantilly
Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Café liégeois
Glace vanille, glace café, expresso et chantilly
Chocolat liégeois
Glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat et chantilly
Poire Belle-Hélène
Poire au sirop, glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Colonel
Sorbet citron, vodka
Nos bières
Heineken pression 25 cl
Desperados 33 cl
Heineken pression 50 cl
Title
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nos cocktails
Cocktail de fruits
Vingin Mojito
Mojito classique
Title
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nos softs
Sirop
Orgeat, PAC, menthe, grenadine, pêche
Diabolo
Pulco citronnade
Orangina
Oasis
Pomme cassis framboise / Tropical
Fuze Tea pêche
Fanta
Orange sleek / Citron frappé
Coca Cola / Coca Zéro
Schweppes Tonic / Agrumes
Sprite
Pago
Ace, fraise, ananas, orange, poire, tomate
Volvic fraise
Restaurant Le Saint Brice en photo
Événements & Privatisation
Un cadre élégant pour tous vos moments de fête
Service Traiteur
Mariages, baptêmes, anniversaires, repas d’entreprise… Notre chef et son équipe s’occupent de tout.
Privatisation
Privatisez notre salle le week-end pour vos événements privés. Repas d’entreprise et groupes possibles sous réservation.
Soirées Musicales
Soirées privées avec ambiance musicale, sur réservation. Un moment convivial dans un cadre chaleureux.
Horaires & Contact
Nos horaires
📅 Lundi au Jeudi
8h00 – 15h00
Petit-déjeuner, bar & restauration le midi
🌙 Vendredi
8h00 – 15h00 et 19h00 – 22h00
Journée complète + soirée couscous & tajine sur réservation
☕ Samedi
8h00 – 15h00 et 19h00 – 22h00
Restauration midi et soir
🎉 Dimanche
Réservé aux événements
Mariages, baptêmes, anniversaires, etc.
Adresse
538 Avenue de Nîmes
34670 Saint-Brès